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広島でも美味しいかに専門店があった!カニ料理専門店「かに通」

   

目を引く看板とは対照的な堅実な味わい

広島で有名なカニ料理専門店、かに通に友人と行ってきました。まず気になるのがお店の看板。まるで帆を張ったような大きな看板「かに通」の文字がデカデカと書かれていて間違いようがありません。外から見えるいけすにはカニがおり、新鮮であるのが見て取れるのも広島では珍しいような気がします。

店内は一転落ち着いた雰囲気で、テーブル席とお座敷が選べます。長年やっていたこともありどことなく作りが古いように感じますし、使っているテーブルやいすも時代を感じるものが多いです。その代りと言っては何ですが、広島市のど真ん中で生き残っただけはあると感じさせられるのが料理の腕です。

カニ専門店ですので、料理はカニ鍋から天ぷら、炊き込みご飯にカニ寿司とフルコースを味わうことも可能です。コース料理もなかなかの充実具合で注文するのが迷うこと間違いなしのメニューの豊富さです。しかも、どの料理も美味しくカニがふんだんに使われているのでお得に感じてしまうのも「かに通」ならではです。

基本的には、カニ鍋を中心に考えられたメニューなので、固定式のコンロがテーブルの中央にあります。なので、鍋以外を頼むと少しだけテーブルが手狭に感じると思います。私と友人は炊き込みご飯と天ぷら、握りずしを頼んだのでテーブルの上がアンバランスになってしまいました。

カニ好きにうれしい選べるカニの種類

広島のお店はズワイガニのみを扱うところが多い一方で、この「かに通」はズワイガニとタラバガニのどちらでも選ぶことができます。料理人の腕も確かなので、種類によって味付けも変えており風味を損なうようなことも無いのもうれしい限りです。

ズワイガニとタラバガニの違いを承知の上で全く同じ料理を両種類で提供しているのも、面白味があっていいと思います。食べ比べもできますし、タラバガニのカニ鍋を食べながら茹でたズワイガニを食べるといったそのカニに適したとされる調理法でいただくこともできるのです。

私は、ズワイガニとタラバガニの握りずしを食べ比べしながらいただきましたが、どちらも甲乙つけがたいおいしさでした。広島でこういった楽しみ方ができるお店が少ないので、時間も代金も少し余裕をもっていかれることをおススメします。お金との相談が無ければ、箸が止まらなくなること間違いなしです。

広島でカニを食べたい通な人は「かに通」をおススメされるのがわかる気がしました。

 - 店舗・お店, 美味しい・満足

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