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カニ刺身、焼きガニ、カニ雑炊… 境港の絶品カニコース!居酒屋太平記のカニコース

   

カニ水揚げ量日本一の境港へ

カニといえば日本海。
日本海に面した鳥取県境港に行く機会がありましたので
カニを食べてきました。

ズワイガニ水揚げ量日本一の境港から車で20分ほど走り
米子駅前の「居酒屋太平記」にてカニのコースを選択。
こちらは当日1人からでもOKで、全5品6,000円でした。

カニの魅力を余すことなく!全5品のカニコース

1品目 カニみそ

実は私はカニみそが苦手でした。
あの灰色の見た目と、以前食べたときに臭みが強くて避けていました。
しかしせっかくなので!と食べてみると…
臭くない!!
新鮮だと臭くないんですね~。日本酒にも合うし好きになっちゃいました。

2品目 カニ刺身

恥ずかしながら、初めて食べました。ゆでたカニしか食べたことなかったんです。
見た目からしてツヤツヤ光っておいしそう。お味は…
めちゃくちゃおいしくて感動しました!今回のコースで1番おいしかったです。
上品な甘みっていうんでしょうか。口に入れると新鮮な甘みが広がりました。
ちょっとカニカマを想像してたのですが、全然違いました(当たり前)
次からお刺身・お寿司メニューにあったら頼んでみようと決意しました。

3品目 焼きガニ

これはコンロが出てきて自分たちで焼きました。
お刺身と違うのでしっかり焼いて「焼きガニ」として食べたいと思っていたのですが
同行者から「焼きすぎると殻に付いて食べにくくなる」と言われてしまいました。
加減がわからなくて困っていると店員さんから「ぷっくりしたら焼き上がりです」とアドバイス。
焼き始めていい匂いがしたな~と思っていると、もうぷっくりしてるような??
店員さんに食べてOKの判断をもらって身をほじほじ…ふわっと広がるカニの香りがたまりません。
まだ生っぽい様な気がしつつ食べてみると、これまた感動するおいしさ!
お刺身のおいしさを残しつつ、熱さから鼻に抜ける香りがよりおいしさを引き立てました。至福。

4品目 ミニカニスキ

さんざんカニだけのおいしさを堪能した後はスキヤキの具とともにいただきました。
ネギやキノコが、カニと一緒に食べることにより主役級に格上げされます。
カニのうまみがしっかり溶けだしたおだしにひたすと、どの具も最高においしくなりました。

5品目 カニ雑炊

カニ刺身が一番おいしかったと思ったんですが、カニ雑炊も甲乙つけがたいおいしさ。
カニの旨みと甘みがぎゅうっと煮出されて、ご飯にしみ込んで…
少し残っているカニの身を混ぜて食べればもう天国です。
5品も食べておなかいっぱいで、カニにも飽きて良さそうなのにおかわりしたくなる味でした。

冬になるとカニを食べる機会が増えてうれしい限り。
次はどのお店でカニを食べようかな~と思うと寒い冬も乗り越えられそうです。

 - 店舗・お店, 非常に美味しい・満足

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