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お正月、みんなで食べるために購入したカニの評判!匠本舗の北海道蟹専門店 かに本舗

   

我が家は、3人兄弟。お正月にもなると、その3人兄弟が奥さんと子供たちを連れて遊びに来て、総勢14人で食卓を囲むことになります。なので、人数分のおせち料理なんて準備する事もできず、基本的には、すき焼きか鍋料理でご飯を食べていたのです。そんな時、父が「今年は、カニを食べよう!」と言い出し、お正月料理は、カニに決定!
近くで人数分を購入する事も難しいという事で、ネット通販で購入する事にしたのです。
とは言っても、ネットだと本物のカニを見て選ぶのではなく、写真を見て選ぶのみ。実際、少し不安もありました。
色々と調べているうちに、ひとつ気に入ったショップに出会う事に。それが、「匠本舗の北海道蟹専門店 かに本舗」だったのです。口コミなどを見ていてもよく、ここで購入する事に決定したのでした。
その際、私がカニの美味しいてべ方について調べた結果が、この2つ。

解凍方法がおいしさの秘訣

今まで、冷凍されたカニを食べた事は何度もありましたが、いつもは、急ぎで食べる事も多く、そのまま冷凍庫から出し解凍したり、ひどい時には水にさらして解凍していた私。
しかし、美味しくカニを食べるには、解凍方法がとても大切な事だという事を初めて知ったのでした。
その方法は、必ず、冷蔵庫でゆっくり解凍する事!その際、乾燥を防ぐために、新聞紙やキッチンペーパーなどでくるんで解凍すると良いと言うのです。
なので、食べる一日前には冷蔵庫に移し解凍する事に。そのかいがあってか、とても美味しく食べる事ができたのでした。

調理方法によって冷凍内容を見極める

カニの冷凍には、生冷凍の物と、ボイル冷凍の物があります。今まで、あまり気にせず購入し、何でも鍋に入れていたのですが、それは大きな間違い!
それぞれにあった調理方法があったのです。例えば、生冷凍のカニの場合は、火を通して食べる必要があるので、焼きガニやカニ鍋。また、様々なカニ料理に適しているという事でした。
反対にボイル冷凍のものは、火を通す必要がない為、解凍後、そのまま食べる事ができます。今回、この2つの使い分けをしっかり把握し、購入したのでした。

そのお蔭で、そのまま食べるものは、ボイル冷凍の物を購入し、鍋に入れるためには、生冷凍の物を購入した私。お蔭で、カニを食べるお正月は大好評!子供から大人も大満足で、これからは毎年、カニに決定になりました。
今回、「匠本舗の北海道蟹専門店 かに本舗」でカニを購入し大成功だったと思っています。

 - 美味しい・満足, 通販ショップ

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