美味しいカニの店舗、通販の感想を探そう

食べ比べてみた:鍋ならたらば、ずわいはむしろ焼きがイイ!かに問屋札幌蟹販

   

一時からよく見るようになった「かにしゃぶセット」。
一生懸命ほじる必要も無くて、美味しい身の部分だけつるっと簡単に食べられるのは魅力的です。実は私自身あまりかにが好きじゃなかったのですが、でもこの食べやすさに魅かれて買って、そして「そうか、私がカニ嫌いだったのはこのほじる作業が嫌いだったからだ」と気づかされたという経緯があります(笑)以降ちょくちょくセットを買うようになったのですが、中でもお気に入りなのが「たらばがに」と「ずわいがに」の両方を食べられる、「かに問屋札幌蟹販」さんの食べ比べセット!両方のかにしゃぶポーションが1kgずつ来るので、それはもう長く長く楽しむことができるのです!

やっぱり鍋をするならたらばがに!

食べ比べセットということで最初は両方ともセオリーどおりかにしゃぶにしてみました。ある程度予測はしていたのですが、やっぱり鍋に使うならばずわいよりもたらばの方が良さそうです。太い繊維によるしっかりした噛み応え、その間からにじみ出す濃厚なうまみと甘みは何ともたまらないもの。多少煮込んでもぱさつかず、うまみが全部鍋の方に流れ出ることも無く、それこそ「そのままだと濃すぎるくらいのうまみが、煮込まれることでほどよく薄まる」という感じでとてもおいしくいただけました。

ずわいもおいしかったのですが、たらばと比べると今ひとつうまみにパンチが足りないというか、煮込むとすぐ味が薄まってしまうという感じで残念でした。最もこれはかに自体が良くないということではなく、あくまでもかにの種類によるものだとは思うのですが……。

焼くならずわいがに、鍋より絶対焼き!

一方鍋とは真逆の感想を抱いたのが焼いたとき。バター焼きにするとおいしい、ということだったのでたっぷりめのバターでこんがり焼き目がつくまで焼いてぱくり……いやもう魂が抜けるかと思いました。バターの薄い塩気で後押しされた甘みが口の中を暴れまわるという感じで、本当に言葉を失いました。

ずわい特有の繊維の細いむっちりした肉もまさに焼くことで真価を発揮します。うまみが溶け出してしまうということが無いので、ずわいのおいしさそのものを余すことなく味わえるという意味で焼きは絶対にイイです。たらばは逆にちょっとくどくなってしまい、1つ食べただけでお腹いっぱいという感じになってしまいました……なので我が家ではすっかり「ずわいがにが来たらバター焼き」「たらばがに買ったら鍋」と完全に二極化しています。自分たちの好みがわかったという意味でもこの食べ比べセットは本当に良かったです!

 - 通販ショップ, 非常に美味しい・満足

  関連記事

no image
かにまみれを頼んで見ました

安くカニを食べたい カニを安く食べたいと思い、ネット通販でカニを安く買えることを …

no image
沢山食べたい我が家では、カニはネット購入が定番

お腹いっぱいカニを食べたいから通販 我が家では、毎年お正月などのイベント時にはカ …

no image
リピ必須!コストコの特大カニで大満足の年越し

ねえ!みんなでカニ食べようよ 昨年巨大スーパー「コストコ」の有名な「アラスカ産タ …

no image
やっぱりカニは美味しいですね!美味!かに道楽のカニの唐揚げ

先日、姪の資格の合格祝いにいいところでご飯を食べようという話になって、かに道楽の …

no image
私のふるさとの蟹!福島県いわき市は知られてないけど美味しいものがたくさん

モンキーカーン「メヒコ」のかに料理が美味しい 私たちがすんでいる福島県いわき市に …

no image
夜景をみながらカニづくし!恵比寿ガーデンプレイスにある北海道

良い景色の中で だんだんと冬が近づいてくると、冬の美味しいものが食べたくなってき …

no image
カニ好きには堪らないかに道楽

毎年恒例のかに道楽へ 我が家では誕生日にそれぞれが行きたいお店に家族全員で行きま …

no image
冬はやっぱり、カニ鍋でしょう

カニは家で食べるのが一番 冬になれば、カニが恋しくなりますね。私はカニが大好きな …

no image
「かに本舗」でお取り寄せをした食べました

今年もカニを頼みました 家族みんなカニが大好きなので、今年もカニを注文しました。 …

no image
北国からの贈り物で大人も子供も蟹祭り

家族そろって蟹好きで、特に3年生の長男は無類の蟹好きです。 回転寿しを食べに行っ …