美味しいカニの店舗、通販の感想を探そう

1年に一度のぜいたく!正月のカニ、かに、蟹!!

   

毎年、お正月が近づくとインターネットでカニを注文するのが我が家の恒例行事です。
この習慣はもう結婚当初から続けていることで、今年で10年になります。
最初は夫婦二人で始めましたが、今では子供も産まれ、さらに5年ほど前から
夫の両親も招待して5人でわいわい【今年の初ぜいたく 】としてカニを楽しみます。

お気に入りは楽天市場の””ますよね””さんのズワイガニ

近年のお気に入りは楽天市場の””ますよね””さんのズワイガニです。
ますよねさんでは牡蠣を買うことが多かったのですが、3年前にカニを注文して
あまりのおいしさにリピーターになりました。
カニはお店によって味が全然違います。
他の魚介類ではここまで差がないと思うのに、カニだけは明らかに当たり外れがあります。
おいしくないカニは、身がすかすかでみずっぽく、うまみがほとんど感じられません。
とくに、ボイルされたカニが冷凍されたまま到着すると、到着時から水がしみでていて
食べる頃には身はパサパサになっていることも少なくありません。
ですが、ますよねさんのカニはいつでも身がぎっしりつまっていて、
解凍しても水っぽくありません。
多少水がでますが、それも鍋にいれてしまいます。

また、ボイルのカニは塩辛いことが多いのですが、このお店の塩加減はまさに絶妙。
まったく塩気がないと、鍋にすると物足りないのですが、そのまま食べるのにも
鍋にするのにもちょうどよい塩加減なのです。
色味も、新鮮さと色が関係するかはわかりませんがこのお店のカニはやたらと赤いのです。
まさか着色したりはしていないでしょうが、他店で買うものと比べると
鮮やかな赤で、到着して箱をあけた瞬間、真っ赤なカニがきれいに
肩を並べているのをみるとテンションが急上昇するのです。

食べ方

食べ方ですが、いちばんはボイルされたカニをそのまま身をほじって食べることですが
それだけでは飽きてしまいますし、すぐになくなってしまいます。
なので、3kg程度を購入し、半分くらいはそのまま食べる分として大皿に盛ってだし、
残りは定番ですが鍋にします。
野菜をたくさんいれて、カニのエキスを吸わせ・・・そして
大量に作るので当然残りますが、翌日のカニ雑炊はまさに絶品!
卵を加えたり、残ったカニの身をほぐしてまぜたりして、お正月中カニ三昧を楽しむことができます。

今年のお正月は、いつものメンバーに加え、私の両親と祖母も加わる為
8名の大所帯になります。
いつもは5kgで十分すぎる量ですが、今年は大奮発して10kg頼もうかと
夫と相談しています。

 - 通販ショップ, 非常に美味しい・満足

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