美味しいカニの店舗、通販の感想を探そう

どうしてもカニ鍋をしたくてこちらのショップで購入しました

   

冬の味覚でもカニというのは特別なものがあって、家族もカニには目がない程に好きな食べ物の一つでもあります。ただ、いつもの食べ方はそのままがほとんどなのでどうしてもカニ鍋をやってみたいと思っていたのです。

カニ鍋に初挑戦

まずはカニ鍋に適したものを探す事から始まったのですが、やっぱり一番食べやすいのは殻が半分無い状態だと思い、以前にも頼んだ事のある『北国からの贈り物』からズワイ蟹のセットを頼みました。普段であればタラバとセットで頼むのですが今回はなんと言ってもカニ鍋という事もあり、ズワイ蟹だけにしたのです。

とは言っても家でカニ鍋などした事が無く、ダシの準備から具材までを色々とネットで悪戦苦闘しながら探し出していきカニが届いてからすでに5時間ほど経過していました。

もう子供も待ちくたびれた様子でしたが、いよいよ待ちに待ったカニ鍋を作る時が来たのです。

ダシは色々と調べてみて塩こうじと砂糖に少々の味噌を溶かし入れる事にして、白菜やエノキ豆腐といわしのツミレなども入れてちょっとアクセントにしてみました。

そしていよいよズワイ蟹を鍋の中に入れあまり火が通らないように気をつけて一口頬張ると、今まででとは違うカニの甘さと上品な後味のカニに家族全員が口を紡ぎ黙々と食べ始めました。

もうここまでの美味しさになってしまうと会話というものはあまり必要がないのかもしれませんし、実際に話す内容も思いつきません。

鍋をこんなに集中して食べた事は初めてですし、こんなに家族が黙って食べた事も初めてですがお互いの顔は何も語らずとも気持ちは通じていました。

しかし、まだ最後の雑炊が残っている為に気持ちはすでに雑炊へと移っていたのです。

カニ雑炊の美味しさ

鍋の雑炊はどんな物であっても美味しいと思いますが、今までの一番はあんこう鍋の後の雑炊でした。これは家族も大喜びで私もこんなに美味しい雑炊は食べた事がなくとても美味しく頂いたのですが、このカニ鍋の雑炊はあんこうの雑炊を忘れてしまう位に美味しかったのです。

カニから出たダシに野菜の甘み、そして卵の美味しさと全てが一緒になったそのカニ雑炊は鍋の時も無言でしたが、また無言にしてしまう程に美味しかったのです。

カニ鍋でもズワイ蟹の鍋は特に美味しいと聞いていましたが、まさかこんなに美味しいとは正直思っていませんでした。カニ鍋はやはり新鮮なものは会話を無くしてしまうようですが、いつも賑やかな我が家にはそれもまた新鮮で楽しいとも感じます。

鍋の味も雑炊の味もどちらも素晴らしかったこの経験ですが、やっぱりカニは新鮮なショップでの購入は大事ですし、今後もまた利用してカニ鍋もカニしゃぶも楽しんでいきたいと思っています。

 - 通販ショップ, 非常に美味しい・満足

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