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福井の民宿あやらさんでカニを堪能する

      2014/10/30

冬といえばカニ!カニといえば福井

私はカニが大好きでカニの季節(冬)になると必ず食べに行きます。関西に住んでいるので一泊二日で福井県までカニ旅行に行くのがここ数年の楽しみとなってます。
福井といえば越前蟹です。越前蟹とはズワイガニのことでマツバガニとも言われています。

毎年泊まるのはカニ料理を売りにしている民宿で、特に贔屓にしている所があるわけではなく、その都度調べて行き先を決めてます。
最後に行ったのは、越前海岸にある民宿あらやさんです。ここで越前蟹フルコースを頂きました。

私の場合、カニ刺しとカニしゃぶが大好物でこの二つさえあれば鮮魚の舟盛りとかはおまけみたいなものです。越前蟹フルコースは色々なカニの食べ方を楽しめるので何人かで行っても全員満足できる内容だと思います。

ここで私が味わったカニを紹介したいと思います。まずはボイル。これはかに料理の定番で耳かきみたいな棒でほじくりだして頂きます。あらやさんのカニは身がぎっしり詰まっていてとても食べごたえがありました。
次は焼きガニ。食感はボイルと似てますが、殻ごと焼いてあるのですごく香ばしいく食欲をそそられます。

そして、カニ刺し。口の中にカニの甘みが広がってとろけます。カニ刺しと日本酒だけでも十分満足できる最高のものです。

あと、カニ味噌焼き。これは好き嫌いがあると思いますが、本場の新鮮なカニ味噌はやっぱり違います。
酢の物もやはりひと味違います。私はおまけみたいなものだと思っていますが、これは美味い。

メインはカニ鍋となります。私は鍋で頂くカニよりも単体の刺し身だとか、ボイルだとかの方を好むのでそれ程楽しみにはしていないのですが、さすがに美味しいです。だけど、とちらかというと締めに頂く雑炊の方がメインになります。カニの出汁が出まくった鍋の残りで作る雑炊は最高の一言です。

総合的に見て

福井まで3時間程かけて車で行って、一泊二食付きで2万3千円ちょっとです。料理は晩御飯だけを紹介しましたが朝食も豪華で大満足です。
カニを食べることだけが目的なので、設備の整ったホテルや旅館に泊まらず民宿を選んでます。そういう意味で料理さえ最高のものを提供してもらえれば、この値段でも満足できると思います。実際に料理が最高だった上、部屋がとても綺麗で民宿の人も良い人だったので大満足でした。関西圏に住んでいるなら福井までカニを食べに行くことは、それほどハードルも高く無いと思うので是非本場のカニ料理を味わって欲しいです。

 - 店舗・お店, 非常に美味しい・満足

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