美味しいカニの店舗、通販の感想を探そう

楽天のシーフード本舗で絶品ズワイガニ ハーフポーション1.1kgを購入

   

楽天のシーフード本舗で絶品ズワイガニ ハーフポーション1.1kgを購入しました。
お値段は3,240円で、しかも送料込なので即決です。通販でカニを買ったのは初めてでしたが、半分に切ってある、つまり固い殻を切らなくてもいいというのが非常に魅力的に感じ購入に踏み切りました。

シーフード本舗の良かった所・味について

注文から発送まで迅速でした。また、2~3人前で1.1kgという割にはたくさん入っており、我が家では大人2人+子ども1人で、入っていた量の半分を食べてちょうどよかった、という感じです。小さなカニの脚もたくさん入っており、出汁としても使えました。

カニは流水解凍で半解凍にしてから鍋に入れました。カニの身を鍋の汁に浸したり漬けてしまうとうまみがすべて汁に溶けてパサパサになるし味が落ちるので、具材の入れ方には注意が必要です。
まず、出汁用と決めたカニ、例えば小さなカニや胴体部分は鍋の汁に漬けます。その上から白菜など野菜類で2段目を作ります。汁が直接あたらない3段目に長いカニの脚を置き、野菜から水が出たとしても、なるべく汁が浸からないように注意します。

最後に鍋に蓋をして、おおむね10分以内ですが、蒸します。これなら、味が落ちずふっくらとしたカニの身食べることが出来ますよ。
予想通り、3段目に置いた長いカニの脚は大変おいしくいただけました。
また、胴体部分のカニの身はほぐして、最後に卵とじでおじやとしました。これがまた絶品でした。
子どもが自分の箸でカニの身をほぐして食べたがったので、このハーフポーションというのは大変良かったです。お手拭きも、あまり汚れませんでした。

シーフード本舗の悪かった所

トレイの上に緩衝剤なのか薄いスポンジのようなものが敷いてありました。しかし、凍った状態で取ろうとしたらカニの殻にくっついてしまいました。付いたスポンジは簡単に取れそうもなかったので解凍後に仕方なく取ることに。しかし、解凍後は、スポンジなのか薄皮なのか氷なのか、よくわからない手触りになりました。
まさかスポンジを鍋に入れるわけにはいきませんから、ひとつひとつ確かめるのが大変手間取りました。

また、解凍が少し分かりづらかったです。流水解凍をしてくださいと書いてはありますが、それにかかる時間や注意が書いてありません。そのため、インターネットで調べたり、半解凍になるまでずっと付きっきりでそばにいました。15分以内には半解凍になりましたが、時間を書いてくれると親切だったなぁと思います。

 - 美味しい・満足, 通販ショップ

  関連記事

no image
ステーキにしてカニを食べるという方法

いつも利用している最北の海鮮市場 うちでは、インターネットでカニを通信販売で購入 …

no image
初七日法要後、札幌かに本家での会席料理は最高だった

札幌かに本家とは かに道楽というほうが有名かもしれない。札幌かに本家はかに道楽か …

no image
カニをお徳に食べるなら通販がおすすめです

カニを沢山食べたい時にはどうするか 冬と言えば、鍋が美味しい季節です。 特にカニ …

no image
カニを美味しく食べる為に水産業者から購入する

数年前にタラバガニを一匹購入して食べた事がありますが、割と大きなサイズのカニだっ …

no image
どうしてもカニ鍋をしたくてこちらのショップで購入しました

冬の味覚でもカニというのは特別なものがあって、家族もカニには目がない程に好きな食 …

no image
越前かに職人 甲羅組のカニは結構美味しかったです。当たりでした。

我が家のカニ事情 我が家は毎年楽天市場でカニを購入しています。 購入するショップ …

no image
カニはやっぱり専門店で!カニ本舗の魅力

カニは冬の味覚の代表ですが、本当に美味しいお店だと年中通して美味しいカニが食べら …

no image
大阪と東京のかに道楽の違いにビックリ

私は大阪と東京、両方の『かに道楽』でカニを食べたことがあります。 大阪の『かに道 …

no image
我が家のお正月はカニ鍋が定番!

お正月はおせちとカニ鍋 お正月は子供たちを連れて実家に帰省します。 兄家族も集ま …

no image
かに通販を利用して、失敗しない注文を行うために必要なこと

かに通販の魅力 我が家のプチ贅沢として毎年お正月に、かに通販で、本場北海道のカニ …