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やっぱりカニは美味しいですね!美味!かに道楽のカニの唐揚げ

   

先日、姪の資格の合格祝いにいいところでご飯を食べようという話になって、かに道楽の新宿本店に行ってカニを食べてきました。かに道楽さんの料理はやはり、非常においしく大満足でした。

カニのから揚げが美味しすぎた!

カニは確かに高級品ですが、いまはちょっとした安いカニも売っていて、私自身カニはたまに口にするのですが、そういったカニは大抵ボイルされているものですよね。それはそれでおいしいのですが、かに道楽さんはやはり専門店だけあって、そういったカニとは格が違いますね。コースを人数分頼んだのですが、コースの最初のほうに出てきたのはカニの刺身やボイルされたカニ。普段食べているのと違ってものすごく味が濃くて、とてもおいしかったです。もうこの時点で幸せな気持ちでいっぱいです。姪も大変喜んでおり、つれてきた甲斐がありました。しかし、普段食べるカニとの格の違いを一番見せつけてきたのが、カニのから揚げです。こちらは、たしか単品で頼んで見たのですが、すっごく美味しかったです。下味が付けてあって、そのまま食べるのですが、下味がカニと非常によくあっていてカニの旨みを引き立てますし、カニの味も濃い!そして、火を通してあるのにもかかわらず、カニの身は全く硬くなっておらず、心地よい歯触りを残し、味は火を通してあるので甘みが増していて、まさに絶品でした。刺身やボイルしたカニも美味しかったのですが、非常にうまく下味をつけ、火を通してあるから揚げは段違いでした。これは、専門店でなければ食べられない味ですね。

カニといったらやはりカニ味噌

カニといったらやはり、カニ味噌ですよね。姪はカニ味噌が嫌いらしいのですが、私は大好きなのでこれもコースにはなかったのですが、頼んでみました。甲羅に入って出てきたのを七輪で焼いて食べたのですが、ものすごく濃厚でめちゃくちゃ美味しかったです。その場で焼いているというのもあって、香りが非常によく、舌触りも良くてお酒が進みました。その場で焼きながら食べているので、時間がたつごとに味や香りが徐々に変わってゆくのも非常に良かったです。たまに、回転寿司で回っているカニ味噌を食べたりもするのですが、やはりそれとは格段に味が違いますね。

やはり、専門店のカニ料理は一味違って大満足でした。お値段は張るものの、姪も非常に喜んでくれましたし、良かったです。普段から行くのは無理ですが、お祝いのときなど、また行ってみたいです。

 - 店舗・お店, 非常に美味しい・満足

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